發不出工資的鐘薛高

“雪糕刺客”代表鐘薛高最終被高價反噬。

近期，多位自稱是鐘薛高員工的人發文稱公司欠薪，要求林盛（鐘薛高創始人）還錢。此事引發了市場對鐘薛高經營狀況的擔憂。

早在今年8月13日，“杭州冷飲雪糕店生意比往年差了三成”的詞條就曾登上熱搜。

與此同時，鐘薛高的這一場“欠薪”風波，也折射出新消費品牌的集體困境。茶顏悅色降薪、喜茶裁員、奈雪降價，近期又有元氣森林廣州分公司被前員工爆料欠薪。

依靠營銷起家的“高價新消費”，現在的路還好走嗎？

鐘薛高，自2018年成立以來，一直致力于打造高品質的雪糕產品。品牌名取自“鐘情于雪糕”的諧音，寓意著對雪糕的熱愛和追求。鐘薛高注重產品創新和品質，旨在為消費者提供健康、美味的雪糕。

2018年出道即巔峰的鐘薛高，一度拉升了國產雪糕市場的天花板，動輒十多元一支的雪糕，此前只屬于哈根達斯等外資品牌。

鐘薛高將自己的定位鎖定為高端市場，以高品質、健康、美味為核心賣點，與市場上其他雪糕品牌形成差異化競爭。

自進入市場以來，鐘薛高憑借其優質的產品和獨特的品牌形象迅速嶄露頭角。在短短幾年時間內，已經從線上走到線下，開設了多家實體店和體驗店。此外，鐘薛高還積極開展跨界合作，與多個知名品牌進行聯名推廣，進一步提高了品牌知名度和影響力。同時因為其較高的價格，“雪糕刺客”也成為了鐘薛高的代名詞。

當年“雙十一”，鐘薛高推出了一款售價高達66元的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕，據稱以天然珍稀的粉可可為原料、經由研發大師精心調制，光成本就要40元。昂貴的定價絲毫不影響人們的消費熱情，該款雪糕上架15小時就售罄2萬支，一舉將哈根達斯拉下馬，榮登天貓冰品類銷售第一的寶座。經此一役，鐘薛高也一炮而紅，并被稱為“雪糕界的愛馬仕”，成為年輕人爭相打卡的網紅雪糕。

然而，鐘薛高的冬天比預想中來得更早。欠薪風波捅破了最后一層窗戶紙，這家昔日的網紅雪糕被自稱前員工的網友爆料稱被拖欠工資，鐘薛高官方賬號下面還出現“還錢”“發工資”“賣66元雪糕還欠薪”的留言。另外有消息稱，鐘薛高北京部分線下門店已經歇業關閉。

近期，多位網友爆料稱鐘薛高多家門店關閉，且存在欠薪現象。這一事件迅速引發社會關注。對于消費者來說，鐘薛高一直以其高品質、健康、美味的雪糕贏得了良好的口碑。然而，門店關閉和欠薪事件無疑給消費者信心帶來了打擊。同時，對于員工而言，工資的拖欠更是讓他們面臨生活困境。

從鐘薛高近一段的動態來看，這家堅持走高端路線的新國貨品牌，似乎確實遇到了一些麻煩，其微博、公眾號等官方社交平臺已經停止更新超過兩個月，甚至有供應商追至官博評論區要賬，線下渠道也經常出現鐘薛高產品低價甩賣的場景。

鐘薛高近年來擴張迅速，但可能在經營管理等方面存在一定問題，導致公司運營困難；疫情期間，人們的消費習慣和需求發生變化，可能對鐘薛高的銷售收入造成一定影響。公司可能因收入減少；雪糕行業的原材料成本占比較高，如牛奶、奶油等價格波動可能對企業的經營造成影響。若原材料價格持續上漲，可能會給鐘薛高帶來一定的財務壓力，進而導致欠薪。

資本熱捧、話題出圈，鐘薛高在高速增長的那幾年，被譽為“雪糕界愛馬仕”。雖然鐘薛高后又推出3.5元平價雪糕等新品，試圖挽回消費者，但是反響平平。業內分析人士指出，雪糕市場被伊利、蒙牛等老牌企業牢牢把控，在口味沒有新意的情況下，鐘薛高翻盤的機會越來越渺茫。

有公開信息顯示，7月份鐘薛高550萬元的財產被申請訴前凍結，公司所關聯的大大小小21家分公司被注銷。2021年完成的2億元的A輪融資后，再無新的融資消息傳出。

資金凍結、融資停滯、持久停更、被曝欠薪……鐘薛高貌似面臨著巨大的資金缺口和困難。鐘薛高，曾經的你我高攀不起，現在的你……不會我還沒吃過就消失了吧……